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翡翠白菜餃子
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稅彥地平線的憂傷
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食材
韭菜 若干
雞蛋 若干
蝦皮 若干
麵粉 若干
菠菜 一小把
若干
若干
味精 若干
香油 若干
橄欖油 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先做餃子餡,韭菜切碎,加炒熟的雞蛋,把所有的材料加到一起,拌勻
  • 步驟 2/8
    把菠菜燙熟,加少許水放進料理機攪碎,過濾出汁
  • 步驟 3/8
    一份麵粉加菠菜汁和成綠色的麵糰,另一份麵粉加清水和成白色的麵糰
  • 步驟 4/8
    揉成兩個長條
  • 步驟 5/8
    把綠色的擀平,包住白色的,封口要對齊
  • 步驟 6/8
    切成劑子
  • 步驟 7/8
    擀成皮兒
  • 步驟 8/8
    放餡兒,對摺,兩手的拇指食指往中間擠
釋出於 2019-01-11
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