Name: 肉感山藥～素食版
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 山藥 適量; 胡蘿蔔 適量; 木耳 適量; 薑末 適量; 蒜蓉 適量; 橄欖油 適量; 生抽 適量; 老抽 適量; 料酒 適量; 白醋 適量; 鹽 少量; 水澱粉 少量; 砂糖 適量; 麻油 適量

肉感山藥～素食版

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智障小哥_

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全素菜，做成肉味，太讚了，給減脂增肌中的自己一個盛宴～

時間:10-30分鐘

食材

山藥適量

胡蘿蔔適量

木耳適量

薑末適量

蒜蓉適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

山藥去皮切小塊蒸熟，木耳泡發好，胡蘿蔔切絲。姜蒜磨茸，取一半和生抽、老抽、白醋、麻油、砂糖、料酒、水澱粉混合成醬汁。份量自己掂量哦，少鹽，水澱粉也用一點點就可以。
步驟 2/6

熱鍋下橄欖油，下剩下的一半姜蒜茸，爆香後，下木耳，一半的胡蘿蔔絲，小火炒兩分鐘。
步驟 3/6

蒸熟的山藥塊倒入，小火翻炒一分鐘。
步驟 4/6

倒入調好的醬汁。翻炒均勻後，加蓋燜5分鐘至入味。
步驟 5/6

最後加入剩下的一半胡蘿蔔絲，大火翻炒幾下即可～
步驟 6/6

香噴噴，口口都是肉肉啊～

釋出於 2018-07-10

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