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肉末山藥餃子
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怕寂寞pope

肉末山藥餃子,一口氣連吃十幾個,比豬肉韭菜的還香

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 400g
山藥 300g
麵粉 500g
油 適量
鹽 適量
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵粉裡打入一個雞蛋
  • 步驟 2/10
    加入適量水，和成麵糰，蓋上溼布，醒發
  • 步驟 3/10
    肉剁碎
  • 步驟 4/10
    山藥也剁成泥
  • 步驟 5/10
    加適量油和鹽，拌均勻
  • 步驟 6/10
    麵糰分成小劑子
  • 步驟 7/10
    擀成餃子皮
  • 步驟 8/10
    包好
  • 步驟 9/10
    燒開一過水，把餃子放進去，點三次冷水
  • 步驟 10/10
    煮好的餃子出鍋即可
小貼士

1、如果肥肉較多，餡裡面也可以不放油

2、煮餃子的時候，先開蓋煮熟皮，再蓋上蓋子，點三次冷水，這樣煮出的餃子更漂亮哦！

釋出於 2019-12-02
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