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雞絲蘑菇
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刃舅票簧醫
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時間:10分鐘內
食材
蘑菇 400g
雞胸肉 300g
大蔥絲 5g
醬油 1湯匙
醋 1湯匙
料酒 1湯匙
鹽 1小勺
雞精 半小勺
澱粉 1湯匙
食用油 3湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蘑菇用手撕成條清洗乾淨。
  • 步驟 2/9
    雞胸肉切絲。
  • 步驟 3/9
    然後放入料酒抓勻後放入澱粉拌勻備用。
  • 步驟 4/9
    鍋中先燒水，水開之後把蘑菇放進去焯水三十秒。喜歡吃軟一點的可以煮上一分鐘。
  • 步驟 5/9
    焯水後的蘑菇瀝乾水分撈出備用。
  • 步驟 6/9
    炒鍋燒熱後放入油加熱後放入蔥花爆香，之後放入雞絲翻炒。
  • 步驟 7/9
    然後在放入蘑菇炒，接著放入鹽和醬油和醋。出鍋之前在放入雞精調味即可。
  • 步驟 8/9
    簡簡單單的一道家常菜，味道很不錯。
  • 步驟 9/9
    做起來吧！
釋出於 2018-09-27
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