手工肉包子
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翁孤浪王者
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很多朋友都覺得外面的包子又貴又不好吃，也不懂放的是什麼肉健康嗎！今天我來分享自己做包子的方法
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/19
麵粉500克 -
步驟 2/19
酵母粉6克
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步驟 3/19
酵母跟水一起攪拌與麵粉相容，想麵粉發酵的快些可以放溫水一起
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步驟 4/19
和好面放一旁發酵
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步驟 5/19
面已經發酵了，通常時間要2個小時以上
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步驟 6/19
發酵完的麵粉會有蜂窩一樣的效果
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步驟 7/19
把肉跟青菜剁好備用
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步驟 8/19
把調料，鹽 醬油 香油 耗油 五香粉等
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步驟 9/19
一起攪拌均勻備用
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步驟 10/19
發酵好的面開始和麵，要把面和均勻了才可以開始包
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步驟 11/19
完成
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步驟 12/19
搓成一個小團開始包
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步驟 13/19
有些朋友是直接用手擀皮，我一般比較喜歡用擀麵杖
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步驟 14/19
放餡
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步驟 15/19
包皮
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步驟 16/19
形狀出來了
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步驟 17/19
最後完成
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步驟 18/19
包完之後醒面半小時再開始蒸
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步驟 19/19
蒸20分鐘就可以，好了出鍋了
釋出於 2019-02-06
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