紅燒茄子,一道傳統的家常菜。其鮮香適口,配米飯吃極其適合。
1、 做這道菜,長茄子與圓茄子均可。
2、 非常建議用平底鍋來煎炸茄子,一次煎炸的量多,還省油。
3、 在烹飪這道菜的時候,有什麼問題都可以加微信“leyou517”問詢。我會一一認真回答。