紅燒茄子
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我喜歡吃茄子，特別喜歡吃紅燒茄子，要是茄子裡放點香辣醬就更好吃了。我這款紅燒茄子是給父母做的，沒有放香辣醬，就放了點香菜，味道也不錯哦。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好茄子。 -
步驟 2/7
把茄子洗淨切成滾刀塊。
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步驟 3/7
把切好的茄子用鹽水泡泡。
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步驟 4/7
鍋中放油，油熱後放入蔥花、生薑炸香。
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步驟 5/7
放入泡好的茄子。
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步驟 6/7
用中小火翻炒，加入醬油、鹽，接著翻炒，蓋上蓋子燜一會。熟了關火，撒上雞精、香菜。
-
步驟 7/7
下飯的紅燒茄子就做好了，味道( ^_^ )不錯哦。
小貼士
切好的茄子用鹽水泡過了，燒的時候就不要加水了，好吃。
釋出於 2022-08-08
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