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極具異域風情的［泰式菠蘿蝦球］
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clasp天無二日

很好吃的一道菜，用了泰式甜辣醬和番茄醬混合，酸甜中略帶微辣，挑逗你的味蕾。大家來試試

時間:10分鐘內
食材
鮮菠蘿 半個
大蝦 16只
番茄醬 2勺
泰式甜辣醬 2勺
白糖 2勺
青紅彩椒各 半個
洋蔥 1/3個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    菠蘿切塊，放在鹽水中醃10分鐘。反覆沖洗掉鹽水，然後放入適量白糖醃製10分鐘。
  • 步驟 2/11
    大蝦去蝦頭蝦殼，剪開蝦背去除蝦線再洗淨，擠入半個檸檬的檸檬汁去腥。
  • 步驟 3/11
    洋蔥切塊。
  • 步驟 4/11
    青紅椒切塊。
  • 步驟 5/11
    泰式甜辣醬、番茄醬、糖混合。
  • 步驟 6/11
    鍋裡先放入少量油，放入大蝦炒至變色盛出。
  • 步驟 7/11
    炒鍋燒熱，放入適量油，放入洋蔥炒軟。
  • 步驟 8/11
    放入調好的紅醬，翻炒片刻。
  • 步驟 9/11
    放入彩椒翻炒均勻。
  • 步驟 10/11
    放入菠蘿翻炒均勻。
  • 步驟 11/11
    放入煎過的蝦翻炒均勻，即可出鍋。
釋出於 2018-09-24
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