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韓式醬料炸雞
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沒有腹肌program

韓劇一直都有的炸雞 酸酸甜甜辣辣好滋味

時間:30分鐘-1小時
食材
整雞 1只
牛奶 2杯
食用油 5杯
花生碎 3大勺
1勺
黑胡椒粉 適量
清酒 2大勺
蒜末 2大勺
炸物麵粉 1/2杯
馬鈴薯澱粉 1/2杯
泡打粉 1/2杯
醬料 適量
番茄醬 6大勺
辣椒醬 6大勺
紅糖 4勺
糖稀 6勺
甜辣醬 1大勺
辣醬油 1/2勺
洋蔥末醬 2勺
蒜末醬 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將整雞切到適合的大小
  • 步驟 2/5
    放入牛奶中浸泡10分鐘以上
  • 步驟 3/5
    準備醬料 充分攪拌
  • 步驟 4/5
    將雞肉中的牛奶瀝淨 放入鹽 黑胡椒粉 清酒 蒜末醃漬1小時
  • 步驟 5/5
    炸好的雞肉取出 鍋內留少許油 放入炸雞和醬料充分包裹取出裝盤即可
小貼士

甜辣醬要是沒有的話用沙拉醬代替也可 不過味道會稍稍不同 洋蔥末醬和蒜末醬也可用洋蔥末和蒜末代替 不過也會別有另一番滋味

釋出於 2019-02-07
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