韓式醬汁炸雞 - 韓式醬汁炸雞的做法,韓式醬汁炸雞怎麼做好吃,韓式醬汁炸雞的家常做法 - 京細菜譜

韓式醬汁炸雞

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從星星開始，就知道了炸雞啤酒，9月初，陪老媽首爾6日自由行，終於吃到正宗的韓式炸雞，最愛糖醋醬汁，所以親自動手，雖然雞肉比不上韓國的純正味道，但也複製出80％的味道了

時間:1-2小時

食材

雞小腿 10個

醃料：蒜 2顆

洋蔥半個

牛奶 100ml

鹽 1小勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

雞肉用醃料拌勻，冰箱醃製1小時
步驟 2/6

用澱粉，麵粉各一半，拌勻，沾在雞肉上，放10分鐘，鍋內加油，冒泡後放雞肉，小火炸8分鐘，
步驟 3/6

撈出控油10分鐘
步驟 4/6

再入鍋中火炸8分鐘，出鍋前15秒大火收油，撈出控油
步驟 5/6

炒醬汁，鍋內少油放蒜炒香，放3勺蕃茄醬，1勺韓國辣醬，1勺半蜂蜜，1小勺白醋，1小勺香油，小火炒勻，關火
步驟 6/6

放雞肉在醬汁裡裹勻，盛盤撒芝麻，開吃

釋出於 2018-12-07