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照燒雞腿飯
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一人食.光or食光... 我的一人食.光，每次都食光... 照燒雞腿飯，好吃簡單 一人食de好推薦。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 2只
米飯 1碗
蔬菜自選 適量
薑片 適量
日式醬油 2勺
味淋 2勺
冰糖or蜂蜜 1勺
熱水 1勺
橄欖油（可選） 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞腿解凍，稍微清洗，用廚房紙吸乾表面的水分。薑片切好準備。
  • 步驟 2/8
    處理雞腿。去骨~不愛油膩的也可以去油去皮。
  • 步驟 3/8
    按之前說的比例，將照燒醬料調製好~倒入薑片的碗裡。請看用料裡有用量
  • 步驟 4/8
    將雞塊和醬料拌勻放入保鮮膜中，紮起來，醃製15分鐘以上。
  • 步驟 5/8
    鍋燒熱，倒入點橄欖油~如果留著雞皮的建議油量再減，雞皮會自然出油的。將醃製好的雞腿塊下鍋，中小火煎。（醬汁兒也倒入）注意不要煎糊了。
  • 步驟 6/8
    雞塊差不多熟了之後開大火手指而即可。
  • 步驟 7/8
    準備好米飯、蔬菜，將照燒雞腿連汁兒一起澆在飯上~這個汁兒特別下飯...舔盤子的節奏
  • 步驟 8/8
    配上一杯檸檬茶~棒棒的。一人食也要很精緻。其實，一人食光很美好~
小貼士

市面上有賣照燒汁的，我試過，覺得稍微偏甜了一點~但是偷懶的人可以用哦。 關於日式醬油和味淋可不可以替換成生抽和料酒，答案是可以的~但是我覺得如果替換之後可以加一點耗油，味道更好喲。

釋出於 2018-08-02
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