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香煎銅鑼燒
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講道義colonist

這貨就是個銅鑼燒！

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 與雞蛋1：1
泡打粉 一小勺
雞蛋 1個
糖 少
牛奶 少量
鹽 少
櫻桃 5顆
巧克力醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞蛋加少糖、少鹽、牛奶攪拌
  • 步驟 2/5
    （過刷）加麵粉與泡打粉
  • 步驟 3/5
    伴成無顆粒狀麵糊並無顆粒。這個時候麵糊的狀態不稠不稀剛剛好，或者拿到冰箱冷藏幾十秒。（覺得稠加牛奶，稀加麵粉）
  • 步驟 4/5
    平底鍋，熱鍋倒油，小火！小火！有冒氣泡時翻面~
  • 步驟 5/5
    待稍涼用刀切成月亮形狀，廚房剪刀也可以。擺盤！
小貼士

如果沒煎好沒事，像我這種烹飪菜鳥以前想過一次成功簡直就是做夢，做菜是真功夫，那是一點一滴一分一秒一鍋一勺。（高手請繞道~~~）

釋出於 2019-01-11
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