咖哩牛腩飯
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marshal火辣
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
配菜，醃製牛腩入味，加入料酒，鹽和一點胡椒粉 -
步驟 2/11
牛腩加香料等焯水3分鐘左右
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步驟 3/11
冷水清洗，再次焯水
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步驟 4/11
電飯煲煮40以上，壓爛牛腩
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步驟 5/11
先用大蒜炒香油鍋，再入洋蔥，胡蘿蔔和土豆翻遍3分鐘左右，起鍋待用
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步驟 6/11
先翻炒牛腩加兩鏟料酒，後加入胡蘿蔔等翻遍1分鐘左右後加水漫過材料2cm後煮10~15分鐘後加入咖哩塊！
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步驟 7/11
煮15分鐘蓋鍋蓋，注意觀察食物是否粘鍋，10分鐘左右開始加咖哩塊，酌情加水，儘量多一點湯汁！
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步驟 8/11
加咖哩塊
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步驟 9/11
太乾加水
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步驟 10/11
起鍋
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步驟 11/11
成品，建議除了醃製牛腩外不用另外加鹽！
釋出於 2018-12-26
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