jxcaipu logo
咖哩牛腩飯
7.7萬 熱度 108 收藏
ZkeYW_

馬上期末考試了，需要能力+++的時候，快手0失誤的晚餐????，咖哩牛腩飯！缺點：又多吃了半碗飯

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1斤
胡蘿蔔 1大根
牛腩 1斤
洋蔥 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    胡蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊。
  • 步驟 2/7
    洋蔥、土豆也是，切塊塊。
  • 步驟 3/7
    就是這個樣子。
  • 步驟 4/7
    牛肉我是提前燉好的，拿出來直接用。
  • 步驟 5/7
    胡蘿蔔過油，煸變色後加入土豆塊、洋蔥，一起翻炒，加入牛腩，加少許醬油調一下色，加牛肉湯，大概剛摸過全部食材的樣子。按個人口味咖哩塊，我加了兩塊半。蓋蓋子開燉。
  • 步驟 6/7
    為什麼能讓做出來的咖哩綿香，秘訣就是加奶！家裡沒有椰奶了，就加了小朋友沒喝的M叔叔送的兒童牛奶。燉到土豆變軟，湯汁濃稠變少就可以算OK啦。
  • 步驟 7/7
    配上香噴噴的米飯，哎呀，明天再減肥吧。
小貼士

因為加了老抽和咖哩塊，我覺得不需要鹽了，當然也看個人口味而定。

釋出於 2020-06-08
301
相關菜譜
寫評論