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香椿玉子燒
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初春～吃新芽兒～想知道香椿的更多吃法嗎？傳統吃法是大家再熟悉不過的香椿炒雞蛋，吃膩了這個吃法又覺得香椿和雞蛋真心是絕配，那就給它改變個包裝吧！外焦裡嫩意外的口感收穫哦！

時間:10-30分鐘
食材
香椿 少許
雞蛋 3個
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    香椿剁碎越細膩越好，加入雞蛋。
  • 步驟 2/8
    加入鹽攪拌均勻。
  • 步驟 3/8
    鍋子燒熱倒入少許油，倒入少許雞蛋糊，鋪滿鍋底即可。
  • 步驟 4/8
    將雞蛋開始慢慢捲起來。一邊卷，一邊倒入適量糊糊繼續攤蛋餅捲起來。
  • 步驟 5/8
    直到糊糊全部用完。
  • 步驟 6/8
    卷完所有的蛋餅，把每一個面都烤熟一點，注意介面要趁蛋餅沒全熟合起來才會無縫哦！
  • 步驟 7/8
    取出蛋卷用錫紙包起來。
  • 步驟 8/8
    卷好的錫紙可以利用蛋卷餘溫燜熟蛋卷也可以重新整理下形狀，然後開啟切段即可。
釋出於 2018-09-20
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