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培根卷大蝦披薩
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思繹
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時間:10-30分鐘
食材
披薩餅胚 1個
培根 3長片
大蝦 6只
彩椒 適量
洋蔥 適量
胡蘿蔔 適量
黑橄欖 4顆
馬蘇裡拉芝士碎 適量
番茄醬 適量
黑胡椒 適量
披薩草 適量
鹽 適量
橄欖油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    大蝦洗淨，去黑線扒皮去頭。撒少許鹽、黑胡椒和橄欖油醃製半小時。
  • 步驟 2/8
    洋蔥切圈，彩椒切小條，胡蘿蔔切片。
  • 步驟 3/8
    長條培根片從中間一切為二，分別把大蝦卷好，用平底鍋小火煎一下，不用煎太過度。
  • 步驟 4/8
    用煎培根的平底鍋再把蔬菜稍微煎一下，不用倒油，剛剛煎培根出的油即可。注意不要把蔬菜煎變色，倒入蔬菜就可以關火，用餘熱即可。
  • 步驟 5/8
    披薩烤盤刷一層油，放入餅胚。用番茄醬、黑胡椒、鹽、披薩草製作醬料，並均勻塗抹在餅胚上。
  • 步驟 6/8
    撒一層馬蘇裡拉乳酪，再鋪蔬菜。烤箱200度預熱。
  • 步驟 7/8
    蔬菜鋪好之後，擺上卷好培根的大蝦，撒上黑橄欖圈。放入烤箱中層，烤15分鐘。
  • 步驟 8/8
    烤15分鐘取出，在表面再鋪一層馬蘇裡拉乳酪，放入烤箱再烤5分鐘，表面乳酪融化即可。
釋出於 2018-09-01
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