迷你培根鵪鶉蛋披薩 - 迷你培根鵪鶉蛋披薩的做法,迷你培根鵪鶉蛋披薩怎麼做好吃,迷你培根鵪鶉蛋披薩的家常做法 - 京細菜譜

迷你培根鵪鶉蛋披薩

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傾城的美麗莊

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鵪鶉蛋營養豐富，味道好，藥用價值高，是一種很好的天然滋補品，在營養上有獨特之處，有 "卵中佳品"、“動物中的人參”之稱。我經常也是用鵪鶉蛋煲湯多一點；用來做披薩大概很少人試過吧呵呵，非常好吃的小披薩哦~

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 100克

低筋麵粉 50克

酵母 1克

溫水 130ml

橄欖油 1茶匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

溫水加酵母調勻放置一會兒；高低筋麵粉和少許鹽拌勻；
步驟 2/9

把酵母水加入麵粉中攪拌成絮；
步驟 3/9

揉成光滑麵糰後加橄欖油揉均勻，放置發酵；
步驟 4/9

配料；
步驟 5/9

培根切小片，鍋中加少許油，把培根煎至金黃，灑點黑椒碎；
步驟 6/9

發好的麵糰分開小麵糰，攤開在烤盤上，用叉子戳小孔；
步驟 7/9

餅皮上刷上番茄醬，撒一層乳酪；
步驟 8/9

把煎好的培根放邊上，各打入兩個鵪鶉蛋，加上小番茄塊；
步驟 9/9

再撒一層乳酪；

小貼士

注：我攤的是薄餅底，這個麵粉用量可做8個這樣的小披薩；餡料是4個的用量。

釋出於 2018-11-30