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青椒培根脆底小披薩
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certainty小珍珠

這原來是君之的方子，餅底完全套用，但是材料就根據自己的喜好做了更改！哈哈，非常簡簡單單，非常好吃！這是做給小侄子吃的,他們說比外面的好吃，很有風味啊！必勝客的太貴了，從來不去消費，以後想吃就自己做，可省事了！

時間:10-30分鐘
食材
自發粉 100g
溫水 50g
青椒 30g
培根 50g
胡蘿蔔 30g
洋蔥 30g
橄欖油 10g
鹽 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    培根切小塊;
  • 步驟 2/10
    青椒洗淨去椒切小丁;
  • 步驟 3/10
    胡蘿蔔去皮切小丁;
  • 步驟 4/10
    洋蔥也切小丁;
  • 步驟 5/10
    自發粉倒入大碗，加入鹽、橄欖油，再加入溫水，揉成一個光滑的圓麵糰。把麵糰放在室溫下醒25-30分鐘。
  • 步驟 6/10
    醒好的麵糰壓出空氣，分成5-6份。取一份，揉成圓形，放在案板上壓扁。用擀麵杖把壓扁的麵糰擀成直徑10CM的很薄的圓面片。
  • 步驟 7/10
    在烤盤上塗上厚厚一層橄欖油，把圓面片放在烤盤裡，並在圓面片表圓1CM的一圈內也刷上厚厚的橄欖油。然後在面片上塗上番茄醬;
  • 步驟 8/10
    放入青椒料,胡蘿蔔粒,洋蔥粒以及培根;
  • 步驟 9/10
    放入馬蘇裡拉芝士;
  • 步驟 10/10
    即可放入預熱好200度的烤箱，烤大約15分鐘。 直到餅邊緣變成深黃色，即可食用。
小貼士

1、面片一定要擀得薄。這是做出脆脆的餅底的一個關鍵。

2、烤盤底部和麵片上一定要刷上厚厚的一層橄欖油，這是做出脆脆的餅底的另一個關鍵。(展開)

釋出於 2019-11-07
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