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培根脆底披薩
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WuLi故事

兒子跟我說要吃披薩，剛好煎烤機到了，那就試試看。因為下雨，所以家裡只有香腸培根，就湊合做一個，放多多芝士。這個機器比烤箱快多了，不用10分鐘就烤好了，因為芝士會沾，只能烤到底部，底部超級脆，上色也剛好。不用看時間，烤好自動取消程式，正方便。烤盤可以拆洗，非常好。

時間:10-30分鐘
食材
中筋麵粉 200g
培根 150g
香腸 100g
芝士 100g
橄欖油 10ml
鹽 2g
糖 5g
酵母 2g
水 124g
披薩醬 2大勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把材料混合揉成光滑麵糰進行發酵。
  • 步驟 2/12
    發至2倍大。
  • 步驟 3/12
    把麵糰輕輕排氣，擀成片。
  • 步驟 4/12
    模具抹油，放入面片，整理成型，用叉子插出小孔，放入烤箱，放一碗熱水二發，20分鐘。
  • 步驟 5/12
    把乳酪切條，培根香腸切小塊。
  • 步驟 6/12
    調製披薩功能，預熱煎烤機，烤盤刷油。
  • 步驟 7/12
    放入面片。
  • 步驟 8/12
    塗上披薩醬。
  • 步驟 9/12
    蓋上蓋子烤一下。
  • 步驟 10/12
    放入乳酪條，放入培根香腸，然後再放乳酪條，就不用蓋子子，開蓋烤
  • 步驟 11/12
    直到程式結束，如果烤得不夠可以繼續加熱多幾分鐘。
  • 步驟 12/12
    美味披薩簡單做。
小貼士

芝士會沾，所以不能蓋上蓋子，沒放芝士前先把麵餅雙面烤一下。

釋出於 2020-03-16
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