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花邊培根蝦仁披薩
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宛如

花邊培根蝦仁披薩,口感豐富,趁熱吃味道真香,一口就愛上

時間:30分鐘-1小時
食材
高筋麵粉 120g
低筋麵粉 30g
玉米油 10g
鹽 2g
水 90g
乾酵母 3g
肉類蔬菜類 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/22
    材料大合照
  • 步驟 2/22
    蔬菜跟肉類切好，放一邊待用
  • 步驟 3/22
    溫水融化酵母。融化後加入10克的玉米油，
  • 步驟 4/22
    在篩入兩種麵粉
  • 步驟 5/22
    在麵粉上加入鹽 糖，鹽不能直接接觸酵母不然會發面不成功。揉成絮狀
  • 步驟 6/22
    上爪子揉成光滑麵糰 剛開始很粘 越揉越有勁喲
  • 步驟 7/22
    室溫發酵到2倍大，
  • 步驟 8/22
    擀成想要的大小，我直接用的烤盤墊油紙
  • 步驟 9/22
    在皮上放火腿腸，貼邊放哦
  • 步驟 10/22
    將餅皮邊整條包著火腿腸
  • 步驟 11/22
    全部包好，用剪刀剪成一節節，越多節越好看，但是也不能太多不然扭的擠起來 這樣一節扭90° 火腿腸朝上
  • 步驟 12/22
    扭好的。。四個角有點醜 因為沒放滿火腿腸，不想放太多就放四根，喜歡滿的可以放齊
  • 步驟 13/22
    皮底用刀叉插出小洞洞
  • 步驟 14/22
    抹上披薩醬
  • 步驟 15/22
    撒上馬蘇裡拉芝士，喜歡多少放多少
  • 步驟 16/22
    放上培根 同樣喜歡什麼材料放什麼材料
  • 步驟 17/22
    我放的青椒紅椒玉米培根洋蔥 再撒一層芝士 肉要放下面，蔬菜放上面 選的都是比較少水的蔬菜，如果選多水的蔬菜要先烤乾喔
  • 步驟 18/22
    一勺蜂蜜一勺水 調好
  • 步驟 19/22
    刷一層薄薄的蜂蜜水在邊上
  • 步驟 20/22
    200度10分鐘，上下火中層開烤， 烤了十分鐘拿出來，再加一次芝士 喜歡芝士多的可以加多點 或者更好的是加芝士粉，加上會在烤5分鐘
  • 步驟 21/22
    出爐咯，
  • 步驟 22/22
    可以跟必勝客，say bye 咯，嘻嘻
小貼士

刷蛋黃液也可以 會烤的黃一點 我怕麻麻說熱氣就刷蜂蜜水 也比較簡單不會浪費一個雞蛋嘛

溫度根據自家烤箱脾氣而定哦，

釋出於 2020-02-25
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