牛肉蝦仁披薩 - 牛肉蝦仁披薩的做法,牛肉蝦仁披薩怎麼做好吃,牛肉蝦仁披薩的家常做法 - 京細菜譜

牛肉蝦仁披薩

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楊桃

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牛肉蝦仁披薩,味道一點也不比外面賣的差

時間:1-2小時

食材

高筋粉 150克

牛肉 1塊

蝦仁 5只

馬蘇裡拉芝士適量

黃油 30克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備的原料。
步驟 2/13

高筋粉加清水80克，黃油20克，酵母2克揉成光滑的麵糰，醒發40分鐘左右。
步驟 3/13

牛肉，蝦仁切丁，加鹽，料酒，黑胡椒粉，生粉拌勻醃製10分鐘。
步驟 4/13

醒發好的麵糰擀成薄面皮。
步驟 5/13

用個大碗劃出披薩底。（不這樣做也可以）。
步驟 6/13

披薩底上用叉子戳出洞洞眼，繼續醒發20分鐘左右。
步驟 7/13

剩下的黃油加熱。
步驟 8/13

加入醃製好的牛肉蝦仁。
步驟 9/13

大火翻炒變色就可以。
步驟 10/13

醒好的餅底塗上一層番茄沙司，撒點芝士。
步驟 11/13

鋪上牛肉蝦仁。
步驟 12/13

再鋪上一層芝士。
步驟 13/13

烤箱180度預熱。中層烤制15分鐘。

小貼士

1.牛肉，蝦仁要先醃製加工至半熟，烤的時候就可以減少時間。

釋出於 2020-10-09