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全麥蝦仁披薩
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撒嬌

週末的時候，老公下午去打球，臨走時問我們要不要帶些什麼？腦子飛快地轉動，蝦，帶點蝦好了！拿來做什麼，已經想好了，那就是大蝦披薩。一共15元的蝦，一部分做了披薩，還剩幾隻做了烤蝦。要問哪個更好吃，還真糾結，你會選哪個呢，我的寶貝。。。。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
全麥粉 60g
高粉 140g
乾酵母 2.5g
糖 10g
鹽 4g
水 125ml
橄欖油 5ml
西蘭花 150g
蝦仁 150g
臺式香腸 30g
甜玉米 適量
馬蘇裡拉乳酪絲 適量
番茄醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵糰主材料全部混合揉至擴充套件，進行基礎發酵至2.5倍。
  • 步驟 2/8
    西蘭花切開入熱水焯一下，用涼開水衝下備用。
  • 步驟 3/8
    香腸切片，蝦子煮熟後去頭去泥腸備用。
  • 步驟 4/8
    麵糰滾圓鬆弛15分鐘，然後擀開放入烤盤。
  • 步驟 5/8
    用叉子戳洞，然後抹番茄醬。
  • 步驟 6/8
    依次放上乳酪絲、香腸、玉米粒。
  • 步驟 7/8
    西蘭花、蝦仁。
  • 步驟 8/8
    表面撒上馬蘇裡拉乳酪絲，預熱烤箱220度25分鐘。
小貼士

這次做了厚底披薩，麵皮較厚，很管飽~

釋出於 2020-02-11
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