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甜蝦彩椒脆底小披薩
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運凡孤月今心

好吃

時間:10-30分鐘
食材
自發粉 100g
橄欖油 10g
溫水 50g
北極甜蝦 100g
橄油 適量
鹽 2克
彩椒 適量
洋蔥 適量
馬蘇裡拉芝士 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    自發粉入大盆中,加入鹽,橄欖油,再加入溫水;
  • 步驟 2/14
    和成一個光滑的麵糰,室溫下醒約半小時左右;
  • 步驟 3/14
    醒面的時候可以準備洋蔥;
  • 步驟 4/14
    彩椒也切成絲備用;
  • 步驟 5/14
    北極甜蝦去頭去殼,取蝦仁備用;
  • 步驟 6/14
    馬蘇裡拉芝士刨成碎備用;
  • 步驟 7/14
    麵糰分成四份,用擀麵杖分別擀成四個小圓形;
  • 步驟 8/14
    烤盤裡入多一點的橄欖油;
  • 步驟 9/14
    把面片入烤盤,並在面外外沿也塗一層厚厚的橄欖油;
  • 步驟 10/14
    在每個面片上塗上番茄醬;
  • 步驟 11/14
    加入洋蔥和彩椒絲;
  • 步驟 12/14
    把蝦仁也擺上;
  • 步驟 13/14
    最後加馬蘇裡拉芝士;
  • 步驟 14/14
    入預熱好200度的烤箱,烤大約15-18分鐘左右,直到餅邊緣成深黃色即可!
小貼士

面片擀得薄,多加層才會脆.

釋出於 2020-02-11
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