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彩椒午餐肉披薩
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闖紅燈
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食材
高筋麵粉 100克
低筋麵粉 100克
鹽 適量
白糖 10克
酵母 2克
清水 110ml
橄欖油 10ml
午餐肉 適量
紅綠彩椒 適量
洋蔥 適量
番茄醬 適量
黑胡椒粒 適量
馬蘇 適量
里拉芝士 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    鍋裡放少許油，放進午餐肉煸炒至微黃，盛起備用
  • 步驟 2/17
    放入洋蔥粒煸炒出香味
  • 步驟 3/17
    加入番茄醬，翻炒均勻
  • 步驟 4/17
    磨入黑胡椒碎，也可以直接用胡椒粉代替，加一點點鹽，翻炒
  • 步驟 5/17
    均勻後盛起備用
  • 步驟 6/17
    彩椒也略炒一下，去除一點水分
  • 步驟 7/17
    把炒好的餡料準備好，預熱烤箱200度
  • 步驟 8/17
    烤盤上抹一層橄欖油，把麵糰擀薄了放入（我偷懶了，直接
  • 步驟 9/17
    把麵糰放進烤盤，然後用手壓扁再壓扁），用叉子在上面插些小
  • 步驟 10/17
    洞，防止烤的時候回縮
  • 步驟 11/17
    在上面塗上一層洋蔥黑椒番茄醬，灑一點鹽在上面，再灑點黑
  • 步驟 12/17
    胡椒碎
  • 步驟 13/17
    把午餐肉、彩椒粒撒在番茄醬上面，用手稍壓一下
  • 步驟 14/17
    鋪一層馬蘇裡拉芝士
  • 步驟 15/17
    放進烤箱，中上層，200度，15分鐘，最後2分鐘放去上層
  • 步驟 16/17
    只開上火上色
  • 步驟 17/17
    趁熱享用
釋出於 2019-01-18
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