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黑椒午餐肉義大利麵
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他好像條二皮狗

淡淡的黑椒味，搭配濃濃肉香的午餐肉炒制而成的黑椒午餐肉義大利麵，簡單易做、美味可口、時尚健康，適合崇尚西式主義的你。

時間:30分鐘-1小時
食材
義大利麵 80g
午餐肉 75g
玉米 30g
青豆 30g
胡蘿蔔 30g
洋蔥 30g
黑胡椒醬 15g
研磨黑胡椒粉 少許
橄欖油 少許
鹽（煮義大利麵用） 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    午餐肉切5mm厚片
  • 步驟 2/9
    用模具切割喜歡的形狀
  • 步驟 3/9
    玉米、青豆洗淨，胡蘿蔔切丁，洋蔥切粗絲
  • 步驟 4/9
    起鍋注入適量水燒開，加入鹽和義大利麵煮8分鐘，撈起
  • 步驟 5/9
    撈起泡冷水至涼，撈起瀝乾水分，用少許橄欖油拌勻
  • 步驟 6/9
    另起鍋注入少許橄欖油燒熱，放洋蔥爆香
  • 步驟 7/9
    放入玉米、青豆和胡蘿蔔翻炒3分鐘至變色
  • 步驟 8/9
    放入午餐肉翻炒1分鐘
  • 步驟 9/9
    放入義大利麵翻炒均勻
小貼士

1.意麵煮到恰到好處的火候是al-dente，就是彈牙有嚼頭，裡面有個針的粗細的小硬芯。每種意麵的煮食時間都不同，但時間都標註在外包裝上，有個時鐘的小圖示中的數字，就是下鍋後的時間，大家煮的時候一定要細心留意。

2.比如我們這種需要二次下鍋加熱的意麵，大家切記要在包裝上標註的標準時間上減1分鐘，以免過度煮發造成意麵口感不好。

3.口味比較重的人士，黑胡椒醬份量可多加。

4.材料份量：1人。

釋出於 2018-06-19
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