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西紅柿蘑菇雞肉義大利麵
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論口感，相比中式麵條我還是更喜歡義大利麵，有嚼勁，不黏糊，可以搭配任意菜炒，而且用了黃油，味道更加濃郁，自己在家也可以吃西餐。

時間:10-30分鐘
食材
義大利麵 500g
西紅柿 1個
蘑菇 50g
雞胸 80g
洋蔥 30g
蒜末 10g
黃油 適量
番茄醬 適量
白糖 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞胸肉切成1釐米見方的丁。
  • 步驟 2/8
    西紅柿去皮切小丁。
  • 步驟 3/8
    蘑菇也切成小丁。
  • 步驟 4/8
    義大利麵沸水下鍋，煮制熟透撈出過涼。
  • 步驟 5/8
    鍋里加入黃油融化，下入洋蔥蒜末炒香，下入雞胸肉翻炒至雞肉變白，下入蘑菇。
  • 步驟 6/8
    加入西紅柿翻炒。
  • 步驟 7/8
    調入適量番茄醬，適量黑胡椒粉，糖，適量鹽調味。
  • 步驟 8/8
    最後倒入義大利麵翻炒均勻即可。
小貼士

小貼士：義大利麵難煮，我煮之前是放在冷水中浸泡十到二十分鐘的，這樣可以縮短煮的時間。

釋出於 2020-03-11
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