jxcaipu logo
彩椒午餐肉披薩
5.8萬 熱度 44 收藏
負能量阿寧

麵糰可以冷藏發酵，把麵糰放進冰箱冷藏過夜的時候，大家記得要用保鮮袋紮實袋口，或者用那種四面扣鎖的保鮮盒。

時間:30分鐘-1小時
食材
高筋麵粉 100克
低筋麵粉 100克
午餐肉 適量
紅綠彩椒 適量
洋蔥 適量
鹽 1/2小勺
白糖 10克
酵母 2克
清水 110ml
橄欖油 10ml
番茄醬 適量
黑胡椒粒 適量
馬蘇裡拉芝士 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    鍋裡放少許油，放進午餐肉煸炒至微黃，盛起備用
  • 步驟 2/12
    放入洋蔥粒煸炒出香味
  • 步驟 3/12
    加入番茄醬，翻炒均勻
  • 步驟 4/12
    磨入黑胡椒碎，也可以直接用胡椒粉代替，加一點點鹽，翻炒均勻後盛起備用
  • 步驟 5/12
    彩椒也略炒一下，去除一點水分
  • 步驟 6/12
    把炒好的餡料準備好，預熱烤箱200度
  • 步驟 7/12
    烤盤上抹一層橄欖油，把麵糰擀薄了放入（我偷懶了，直接把麵糰放進烤盤，然後用手壓扁再壓扁），用叉子在上面插些小洞，防止烤的時候回縮
  • 步驟 8/12
    在上面塗上一層洋蔥黑椒番茄醬，灑一點鹽在上面，再灑點黑胡椒碎
  • 步驟 9/12
    把午餐肉、彩椒粒撒在番茄醬上面，用手稍壓一下
  • 步驟 10/12
    鋪一層馬蘇裡拉芝士
  • 步驟 11/12
    放進烤箱，中上層，200度，15分鐘，最後2分鐘放去上層，只開上火上色
  • 步驟 12/12
    趁熱享用
釋出於 2018-10-13
74
相關菜譜
寫評論