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椒香雞肉披薩
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Disheartenedddd

前段時間做了個披薩讓我媽媽拿去給樓下跟她關係不錯的阿姨吃，吃完之後，那個阿姨整天唸叨說她孫子孫女都說我做的披薩味道很好，剛好冰箱還剩了點馬蘇裡拉，就乾脆全都消滅算了。做了一個十寸的一個八寸的，然後拿了個八寸的要我媽媽拿去給樓下的阿姨，結果我媽一回來就說：她家那個孫子說是怎麼不做個大的披薩來，拿個這麼小的＂。我狂汗！真是童言無忌呀...

食材
高粉 150g
低粉 50g
雞肉 200g
洋蔥 半個
小西紅柿 若干
玉米粒 若干
青椒 一個
馬蘇裡拉芝士 200g
披薩醬 適量
牛奶 120g
酵母 7g
砂糖 15g
鹽 5g
橄欖油 10g
黑胡椒粉 適量
紅酒 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鍋內放適量橄欖油，將醃好的雞肉大火炒到七八分熟加入洋蔥翻炒到斷生盛出備用。
  • 步驟 2/5
    發酵好的麵糰排氣後醒發十五分鐘，將烤盤塗抹一層橄欖油，麵糰擀成厚薄均勻的麵餅後用叉子在中間插上小孔
  • 步驟 3/5
    麵餅上刷一層披薩醬，鋪一層馬蘇裡拉，再鋪上雞肉、洋蔥、小西紅杮、青椒圈、玉米粒。
  • 步驟 4/5
    最後撒上厚厚一層馬蘇裡拉，烤箱210度預熱上下火十五分鐘。
  • 步驟 5/5
    出爐咯！一大一小烤了兩個。
釋出於 2019-01-22
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