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水果雞肉披薩
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詩瑤

寶寶不愛吃肉和水果，但是肉中富含蛋白質，水果富含維生素和膳食纖維，可以為寶寶的成長提供營養，不吃是萬萬不可的。

考慮到寶寶愛吃雞蛋，作為寶媽的我絞盡腦汁，為她做出這道營養輔食——水果雞肉雞蛋披薩。

披薩底用雞蛋、低筋麵粉和牛奶製成，搭配雞胸肉和火龍果粒組成的披薩餡料，吃起來滿嘴都是蛋香味，美味又開胃，輕鬆解決寶寶不愛吃肉和水果的問題。

這個營養披薩適合一歲以上寶寶食用，跟我有同樣煩惱的寶媽一起做起來吧！

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 兩個
低筋麵粉 60g
牛奶 100g
雞胸肉 適量
火龍果 適量
白砂糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    火龍果切出小部分切成小丁。
  • 步驟 2/6
    雞胸肉放入沸水中焯水5分鐘撈起撕成小肉絲。
  • 步驟 3/6
    準備好的雞蛋、低筋麵粉、白砂糖、牛奶倒入碗中混合一起，用手動打蛋器充分攪拌均勻。
  • 步驟 4/6
    熱油起鍋，調至小火把雞蛋糊倒入鍋中攤平。
  • 步驟 5/6
    把焯水的雞胸肉平均地撒在雞蛋糊上，蓋上鍋蓋小火燜煮10分鐘直至雞蛋結皮。
  • 步驟 6/6
    雞蛋煮至10分鐘後開啟鍋蓋，撒上切好的火龍果丁燜至10分鐘即可。
小貼士

1、全程20分鐘用小火。

2、放入火龍果後不需要再蓋上蓋了哦！

釋出於 2020-06-29
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