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培根聖女果披薩
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前手纜諗媒

培根聖女果披薩,簡單易做,你也試試吧

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 200g
酵母 2g
溫水 105g
黃油 12g
青椒 1個
聖女果 250g
芝士粉 少許
披薩醬 適量
馬蘇裡拉芝士 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好做披薩的一些相關食材：培根切片、青椒切絲，聖女果切開，擠幹汁水
  • 步驟 2/15
    高粉與酵母，倒入麵包桶內
  • 步驟 3/15
    加入溫水，用筷子攪成絮絮狀
  • 步驟 4/15
    啟動麵包機的和麵程式
  • 步驟 5/15
    再加入軟化的黃油，啟動一個和麵程式
  • 步驟 6/15
    加蓋溼布，啟動酸奶程式，發酵45分鐘
  • 步驟 7/15
    取出分割二份，用擀麵杖擀成簿餅放在披薩盤中，用叉子叉些小孔
  • 步驟 8/15
    抹一層披薩醬
  • 步驟 9/15
    撒上一層芝士碎
  • 步驟 10/15
    再放上培根片
  • 步驟 11/15
    放上聖女果和青椒絲
  • 步驟 12/15
    最後再撒上芝士碎
  • 步驟 13/15
    送入預熱好的烤箱中層：250度烤25分鐘
  • 步驟 14/15
    趁烤第一務披薩的時間，製做第二個披薩
  • 步驟 15/15
    時間到了，趁熱撒上一層芝士粉，用滾刀切開，開吃吧
小貼士

1、披薩餅底：面不要太軟。

2、餅上的食材：不宜過多，另外向聖女果水份多的食材事先要擠幹水份。

3、由於我的烤箱功率小，儘管用最大的250度，還是烤了25分鐘，供親參考。

釋出於 2020-02-19
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