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黑椒培根玉米麵批薩蛋糕
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前方blind

把君之的批薩蛋糕和孟老師的培根馬芬糅合到一起玩一次大改版。

時間:30分鐘-1小時
食材
細玉米麵 130g
牛奶 100ml
番茄醬 60g
雞蛋 1個
青椒 80g
洋蔥 80g
黑椒培根 80g
大蒜 1粒
鹽 1/2小勺
批薩草 1/2小勺
羅勒 1/4小勺
泡打粉 1小勺
小蘇打 1/4小勺
馬蘇裡拉乳酪絲 80g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備用料
  • 步驟 2/15
    將洋蔥，青椒，大蒜，培根切碎丁
  • 步驟 3/15
    平底鍋燒熱，倒入培根炒出香味
  • 步驟 4/15
    下洋蔥，蒜末，炒至變軟
  • 步驟 5/15
    倒入青椒，略加煸炒，離火，晾涼
  • 步驟 6/15
    將牛奶，雞蛋，番茄醬倒入碗中
  • 步驟 7/15
    攪拌均勻
  • 步驟 8/15
    將玉米麵，泡打粉，小蘇打，鹽混合，篩入另一個容器
  • 步驟 9/15
    加入批薩草，羅勒，混合均勻
  • 步驟 10/15
    加入馬蘇裡拉乳酪絲和炒好的培根青椒洋蔥
  • 步驟 11/15
    拌勻
  • 步驟 12/15
    倒入液體中
  • 步驟 13/15
    拌勻至無干粉
  • 步驟 14/15
    裝入紙杯中
  • 步驟 15/15
    烤箱預熱180度，中層，上下火，烤30分鐘左右，表面金黃出爐
小貼士

麵糊的翻拌時間不要太長，看不到乾粉即可。

烘烤時間根據自家烤箱脾性酌情調整。

烤好的蛋糕熱吃最香。吃不完的可密封冷藏儲存

釋出於 2019-12-06
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