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麵包機 紫薯麵包
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繫念pumpkin
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食材
麵包粉 250g
鹽 3g
乾酵母 3g
綿白糖 30g
無鹽黃油 20g
雞蛋 1個
牛奶 60ml
紫薯 200g
水 30ml
葡萄乾 50g
杏仁片 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紫薯去皮後加水煮軟，瀝乾水分，用勺子按壓成紫薯泥:-)
  • 步驟 2/8
    麵包桶內加入雞蛋-糖-牛奶-水-鹽
  • 步驟 3/8
    加入麵包粉-乾酵母（麵粉中間挖個小洞，把酵母放進去）-紫薯泥
  • 步驟 4/8
    選擇[1.甜麵包][燒色淺]—＞麵糰轉起來了(^○^)
  • 步驟 5/8
    10min後加入黃油
  • 步驟 6/8
    初發酵完成（大概40分鐘後） 加入葡萄乾
  • 步驟 7/8
    還剩最後三十分鐘的時候，雞蛋黃打散加少量蜂蜜，刷在麵包上，再撒上杏仁片。蓋上蓋
  • 步驟 8/8
    不喜歡吃太硬的麵包，所以一般提前10分鐘左右拿出來。 切片 完成啦Y(^_^)Y
釋出於 2019-02-21
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