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紫薯麵包
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明昊明琴

完全用麵包機做的紫薯麵包

魚魚就用它來當每日的主食

這樣解放雙手又能吃到美味柔軟麵包的方式

簡直要讓魚魚放聲大笑了！

怎能不愛好豆！！！怎能不愛好豆！！！！！！

時間:1-2小時
食材
紫薯 100g
植物油 10ml
鹽 4g
麵包粉 450g
白砂糖 40g
酵母 3g
奶粉 5g
水 200ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紫薯去皮洗淨切成薄片
  • 步驟 2/8
    放入蒸鍋大火蒸15分鐘
  • 步驟 3/8
    取出用小勺壓成泥，晾涼備用
  • 步驟 4/8
    麵包桶裡放入水，紫薯泥，植物油，奶粉，白糖，鹽
  • 步驟 5/8
    然後放入麵粉和酵母
  • 步驟 6/8
    啟動程度4——甜味麵包，然後讓機器自己運作去吧
  • 步驟 7/8
    3分鐘麵糰就成型了
  • 步驟 8/8
    2小時40分鐘之後，胖胖甜甜的紫薯麵包就做好啦
小貼士

紫薯泥一定要稍微晾涼再用，太燙的紫薯泥會讓酵母失去活性

釋出於 2024-06-10
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