Name: 紫薯泥三文治(Purple Sweet Potato Sandwich
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 亞麻籽方包 兩片; 紫薯 200克; 蜂蜜或者龍舌蘭糖漿 適量

紫薯泥三文治(Purple Sweet Potato Sandwich

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紫菜

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這天的早餐是紫薯泥三文治配上淮山薏米芡實糊糊

其實做起來都很簡單

但是自己親手為愛人做的早餐感覺就是不一樣

食材來源：

April Gourmet超市的亞麻籽方包無蛋奶無新增劑

山中別薯的有機紫薯

食材

亞麻籽方包兩片

紫薯 200克

蜂蜜或者龍舌蘭糖漿適量

烹飪步驟

步驟 1/2

紫薯去皮切片，上鍋蒸熟透放入大碗中，搗成泥，如果是比較乾的紫薯會結塊，就加入適量水搗成均勻的泥狀；麵包用麵包刀對角線切開四塊；
步驟 2/2

在紫薯泥中加適量的蜂蜜調整到適合的甜度，然後用勺子抹在麵包片上，用另一塊壓緊，預熱烤箱至180度，將三文治放入中層烤到兩面金黃。

小貼士

也可以不用烤箱，直接把麵包片放入烤麵包機或者平底鍋烤成金黃色然後再抹上紫薯泥即可。

釋出於 2018-10-21

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