jxcaipu logo
水晶蔬菜三文治
1萬 熱度 128 收藏
萌噠噠的傲氣亦桃

這是一款中西合璧的三文治，用西式的土司，而中間夾心是純中式的蔬菜水晶凍。因自己做的土司，很少的糖，基本吃不出甜味，所以搭配上鹹的蔬菜皮凍，吃起來基本是中國口味，就那土司當饅頭吃啦，哈哈

時間:10-30分鐘
食材
皮凍 300g
黃瓜 50g
胡蘿蔔 50g
土司 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬皮加煮肉料和鹽，壓力鍋煮15分鐘，
  • 步驟 2/8
    然後把豬皮撈出
  • 步驟 3/8
    取需要量的皮凍液
  • 步驟 4/8
    胡蘿蔔丁焯熟，然後和黃瓜丁一起放入容器底部
  • 步驟 5/8
    倒入皮凍液，厚度約1釐米即可，然後放冰箱冷藏2小時左右，讓它凝固成水晶狀
  • 步驟 6/8
    土司先對切兩半，然後去掉邊
  • 步驟 7/8
    把蔬菜凍取出切成和土司一樣的大小
  • 步驟 8/8
    夾起來即可
小貼士

蔬菜丁切5--6釐米大小即可，不要太大，否則影響蔬菜凍成型

釋出於 2024-05-27
187
相關菜譜
寫評論