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火腿蛋三文治
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惱弛址儔斬

週末的早餐，怎麼吃得又快又有營養，既對得起肚子，又不影響午飯的節奏，這道火腿蛋三文治可作為一個選擇。從備料到吃完，15分鐘足夠了。夾心層放什麼蔬菜都可以，有啥放啥，自己喜歡就行。

時間:10分鐘內
食材
方包片 2片
雞蛋 2個
切片火腿 2片
芝士片 1-2片
蕃茄 半個
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好原料。芝士片吃完了，只有芝士塊，削成屑也可以用。麵包片切去四條邊，不切也可以。
  • 步驟 2/5
    一層面包、一層火腿、一層蕃茄、一層芝士疊上去。蕃茄切得薄一點，有芝士片更方便，放其他蔬菜也可以，煎一個荷包蛋放上也行，隨個人喜好。由於外層將裹蛋液，不放荷包蛋也沒問題。
  • 步驟 3/5
    再疊一片火腿，蓋上一片面包，四邊稍微捏合。放進攪勻的蛋液，兩面沾滿，包括四邊。翻面時小心，防止散開。
  • 步驟 4/5
    平底鍋放油預熱，小火煎至兩面金黃，用鍋鏟和筷子幫忙把四邊也煎一下。
  • 步驟 5/5
    出鍋裝盤，趁熱沿對角線切四塊。一個人吃也可以不切，直接大快朵頤。
釋出於 2019-02-05
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