jxcaipu logo
心太軟蛋糕
6萬 熱度 17 收藏
發財dissipate

無法不愛的巧克力甜品

時間:10-30分鐘
食材
黑巧克力 70G
無鹽黃油 50G
雞蛋 1個
蛋黃 1個
低筋麵粉 30G
細砂糖 15G
朗姆酒 15G
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材
  • 步驟 2/7
    將黑巧克力和黃油切小塊，然後隔水加熱至兩者融化溶合。然後放涼備用
  • 步驟 3/7
    將雞蛋和蛋黃倒入另一個容器中，加入細砂糖用電動打蛋器打至顏色變淺而且濃稠，不用打發。
  • 步驟 4/7
    打好的蛋糊加入到巧克力糊裡面，拌勻。加入朗姆酒攪拌融合。
  • 步驟 5/7
    加入過篩後的低筋麵粉，拌至無顆粒。輕輕攪拌就可，然後放冰箱雪藏半小時。
  • 步驟 6/7
    取雪藏後的巧克力糊倒入紙杯約八分滿，220度烤約10分鐘左右。
  • 步驟 7/7
    要趁熱吃哈
小貼士

1、這款蛋糕一定要高溫一點烤。

2、要放涼一點才撕去紙杯，放涼那個邊才會自己脫掉，如果太熱的時候撕很容易就把這麼脆弱的它弄爛了。

3、記得要趁熱吃哈

釋出於 2018-09-13
154
相關菜譜
寫評論