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捲心菜鹹蛋糕
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希望shabby

還是第一次接觸鹹蛋糕，看看導師所做的幾款鹹蛋糕，考慮到家裡的材料，所以就選擇了這款捲心菜鹹蛋糕，因為沒有黑胡椒粉，所以我放了些做披薩用的什香草，還放了些之前課程用剩的西紅柿幹，被我這麼亂搭一番，烤的時候老公就問我是不是在烤披薩，其實，鹹蛋糕也是別有風味的

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 35g
洋蔥 20g
火腿腸 30g
捲心菜 70g
雞蛋 2個
芝士碎 15g
泡打粉 2g
鹽 適量
玉米油 適量
西紅柿幹 5g
什香草 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備材料
  • 步驟 2/17
    火腿腸切粒
  • 步驟 3/17
    洋蔥切粒
  • 步驟 4/17
    捲心菜切絲
  • 步驟 5/17
    鍋中適量玉米油
  • 步驟 6/17
    放入洋蔥和火腿腸炒出香味
  • 步驟 7/17
    放入捲心菜
  • 步驟 8/17
    炒至捲心菜變軟後加入鹽和少許什香草調味
  • 步驟 9/17
    炒好後盛起備用
  • 步驟 10/17
    雞蛋加油打散
  • 步驟 11/17
    篩入泡打粉和低粉後拌勻
  • 步驟 12/17
    加入芝士碎
  • 步驟 13/17
    加入炒好的捲心菜拌勻
  • 步驟 14/17
    模具刷一層玉米油
  • 步驟 15/17
    倒入蛋糕糊，表面灑適量西紅柿幹
  • 步驟 16/17
    烤箱中層，185度30分鐘
  • 步驟 17/17
    烤好的蛋糕放涼脫模切片即可食用
小貼士

請依自家烤箱脾性調節溫度和時間

釋出於 2020-08-26
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