jxcaipu logo
媲美肯德基的上校雞塊
8.8萬 熱度 51 收藏
香曼肥

肯德基的美食，雖然說不是很健康，不過確是很多寶寶的最愛。

自己在家制作，會更乾淨也更放心一些。

偶爾的吃上一次，還是沒有問題的，而且雞肉營養豐富，對寶寶來說還是很不錯的一道小零嘴。

時間:1-2小時
食材
雞胸肉 一塊
雞蛋 一個
鹽 適量
料酒 2克
胡椒粉 2克
糖 1·5克
澱粉 適量
麵包糠 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/13
    雞胸肉洗淨去筋膜切小丁。
  • 步驟 3/13
    再剁成雞肉餡。
  • 步驟 4/13
    放入碗中加入鹽，糖，料酒，胡椒粉。
  • 步驟 5/13
    攪打均勻上勁。
  • 步驟 6/13
    然後用模具刻出形狀。
  • 步驟 7/13
    放入冰箱冷凍3--50分鐘。
  • 步驟 8/13
    凍硬的雞肉塊取出。
  • 步驟 9/13
    裹入蛋液。
  • 步驟 10/13
    再沾上幹澱粉。
  • 步驟 11/13
    裹入麵包糠。
  • 步驟 12/13
    入油鍋中炸至。
  • 步驟 13/13
    中小火炸至兩面金黃撈出瀝油，吃的時候可沾食番茄醬。
小貼士

這是2-6歲寶寶可吃的。

雞肉不用剁的很碎，有些肉粒炸好後口感更好。

肉泥可用模具可出自己喜歡的各種形狀，再放入冰箱冷凍，這樣肉塊比較好方便造作。

炸制的時候油溫不要太高，中小火就好。

釋出於 2018-07-13
14
相關菜譜
寫評論