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懶人版肯德基上校雞塊
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昨天帶小諾去肯德基，非得要吃上校雞塊，可是人家沒現成的得等，我們又趕時間就這麼買了甜筒就走了，一路上小諾碎碎念，晚上回家開啟冰箱發現剛好有塊雞胸肉，琢磨著怎麼做，突然想到烤翅醃料，沒想到用這個做的味道也很好呢，真是懶人必備

時間:30分鐘-1小時
食材
雞胸肉 500g
奧爾良烤翅醃料 適量
雞蛋 2個
麵包糠 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞胸肉一塊，處理乾淨邊上的膜，倒入適量烤翅醃料，充分的攪勻（處理雞胸肉跟拌料忘記拍了）
  • 步驟 2/10
    放冰箱冷凍2小時左右，有點硬硬的定型了就拿出來切塊
  • 步驟 3/10
    雞蛋2顆 打散（具體看雞蛋大小還有雞塊的量來定）
  • 步驟 4/10
    麵包糠適量
  • 步驟 5/10
    切好的雞塊放到蛋液裡洗個澡…
  • 步驟 6/10
    再把沾滿蛋液的雞塊放麵包糠裡打個滾，之後放一邊備用
  • 步驟 7/10
    重複以上動作，全部裹好了之後放幾分鐘，這樣炸的麵包糠不會鬆散
  • 步驟 8/10
    鍋裡倒油，比平時炒菜要多點
  • 步驟 9/10
    醃製好的雞塊放進去炸，一面定型了再翻面，全程小火，慢慢炸，等到兩面都有點黃了就起鍋
  • 步驟 10/10
    淋上番茄醬就可以美美的享用了
小貼士

醃製好的雞胸肉一定要先放冰箱冷凍2小時左右哦，定型後好操作

釋出於 2019-08-14
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