免烤芒果芝士蛋糕 - 免烤芒果芝士蛋糕的做法,免烤芒果芝士蛋糕怎麼做好吃,免烤芒果芝士蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

免烤芒果芝士蛋糕

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冷冷banquet

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一直以來，都非常渴望兒子能早日長大，因為以為兒子長大了就可以放手,可以不再牽掛，可以輕輕鬆鬆地生活。可自兒子上了寄宿學校後，心裡卻突然非常地不情願地鬆手，並且非常懷念他以前緊拉我手，仰著頭問我為什麼的眼神。

時間:1-2小時

食材

奶油乳酪 250克

消化餅乾 90克

安佳淡奶油 100克

細砂糖 70克

魚膠粉 20克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/19

把所有材料準備好。
步驟 2/19

芒果去皮，取肉。
步驟 3/19

把所有的芒果放入食物料理機中，拌成果泥。
步驟 4/19

用錫紙把慕斯圈的底部包好，並用紙膠固定。
步驟 5/19

把黃油放在熱水中，隔水溶化。
步驟 6/19

用擀麵杖把消化餅乾壓碎。
步驟 7/19

把溶化後的黃油倒入餅乾碎中，混合均勻。
步驟 8/19

將混合後的餅乾倒入慕斯圈中，用勺子壓緊壓平。
步驟 9/19

魚膠粉用冷水泡溶。
步驟 10/19

奶油乳酪軟化後加入50克細砂糖，用打蛋器打至順滑無顆粒狀。
步驟 11/19

加入芒果泥。
步驟 12/19

用橡皮刀拌勻，成為芒果芝士糊。
步驟 13/19

把泡溶後的魚膠粉水加入芒果芝士糊中，拌勻。
步驟 14/19

淡奶油加入20克細砂糖，用打蛋器打至體積膨大一倍，顯流動狀態。
步驟 15/19

將打發後的淡奶油加入芒果芝士糊中。
步驟 16/19

攪拌均勻。
步驟 17/19

倒入用錫紙包好底部的慕斯圈中，輕輕搖晃，使芝士糊平坦後，小心移入冰箱中冷藏4小時以上。
步驟 18/19

脫模，取出。
步驟 19/19

即可開吃。

釋出於 2018-07-12