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芒果芝士蛋糕
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甘操陝蠢夭

很好吃，容易做，大家動手試試吧。

食材
芒果 250g
白砂糖 60g
慄粉 10g
奶油乳酪 250g
雞蛋 1個
消化餅 50g
黃桃 25g
水 少量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將新鮮芒果加少量純淨水打成芒果果汁；
  • 步驟 2/9
    將芒果果汁和砂糖、慄粉混合放入鍋中以小火煮滾，繼續煮片刻、離火，等芒果醬汁冷卻後放入冰箱冷藏備用；
  • 步驟 3/9
    將消化餅搗碎，加入在室溫下軟化的黃油，拌勻；
  • 步驟 4/9
    將奶油乳酪切成小塊，放入攪拌機中，雞蛋也打入攪拌機中，然後加入砂糖，啟動攪拌機，打成糊狀；
  • 步驟 5/9
    在烤盤中鋪入錫紙或牛油紙。烤箱調至130℃預熱
  • 步驟 6/9
    將柱狀的模子立在烤盤中，將搗碎的消化餅乾放進模具，壓實，大約0.5cm厚；
  • 步驟 7/9
    將打成糊狀的液體倒入模具中；
  • 步驟 8/9
    將烤盤移入烤箱，烤約30分鐘，烤好後取出晾涼；
  • 步驟 9/9
    吃的時候淋上冷藏過的百香果醬汁就可以了。
小貼士

可以用擀麵杖搗碎消化餅乾

釋出於 2024-06-30
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