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健康歐包
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澈葉藍凌在
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時間:1-2小時
食材
全麥粉 90g
5g
酵母(低糖) 1/4小勺
220g
核桃 50~60g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    混合酵母和水攪勻,加麵粉全麥粉(混勻),鹽加麵粉上,攪勻。蓋保鮮膜放置半小時。
  • 步驟 2/7
    半小時後加入核桃仁,包裹均勻
  • 步驟 3/7
    蓋上紗布或保鮮膜,放置室溫28度左右。半小時後拿出拉開摺疊(像疊被子般),反覆三次
  • 步驟 4/7
    取出放入藤籃,繼續發酵至2倍大左右
  • 步驟 5/7
    倒出,,開烤箱預熱,放入烤箱250度10分鐘轉200度25分鐘...
  • 步驟 6/7
    出爐
  • 步驟 7/7
    噴香好吃,沒有新增劑,健康!
釋出於 2018-08-13
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