湯種麵包（黑糖提子麵包）
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烹飪步驟
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步驟 1/4
將牛奶、鹽，糖、蛋汁、湯种放入大盆中，再放入兩種麵粉及酵母。 -
步驟 2/4
將麵粉攪成團，放入牛油繼續攪成有彈性及可以拉申的麵糰。然後放入提子攪均勻。
-
步驟 3/4
將麵糰取出放入大盤中發酵至2倍大。然後將麵糰充分排氣再揉成長條，松馳15分鐘。切成9份，揉成球型。
-
步驟 4/4
放入烤盤，鋪上保鮮膜再次發酵2倍大。預熱烤箱180度，塗上蛋汁，酒上玉桂粉。烤25至30分鐘。
釋出於 2018-10-17
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