jxcaipu logo
黑米提子餅
6萬 熱度 75 收藏
歡暢distinguish

還是朋友之前送的提子乾，很甜，很大的個。這次做黑米麵餅就想著換著花樣，當一眼看到了提子乾時，就有了主意。不多說，一起來看看我這精彩的提子乾餅吧。

時間:10-30分鐘
食材
黑米麵 200g
低筋麵粉 150g
油 適量
提子乾 適量
紅糖 適量
酵母 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    酵母用溫水融化。
  • 步驟 2/12
    將兩種麵粉放入酵母水，和成柔軟的麵糰，醒發40分鐘。
  • 步驟 3/12
    發好後上面案揉勻。
  • 步驟 4/12
    擀成薄餅。
  • 步驟 5/12
    均勻撒上提子乾。
  • 步驟 6/12
    再撒點紅糖。
  • 步驟 7/12
    捲起。
  • 步驟 8/12
    捲成如圖的樣子。
  • 步驟 9/12
    擀餅。
  • 步驟 10/12
    上平底勺放油開始烙。
  • 步驟 11/12
    小火，兩面變色，鼓起即可。
  • 步驟 12/12
    切塊裝盤。
小貼士

醒發麵團的時候根據自己家的室溫決定時間。

釋出於 2019-11-29
17
相關菜譜
寫評論