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蘿蔔肉泥黑米丸子
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英姿勃勃divine

蘿蔔肉泥黑米丸子試做的一道黑米丸子，在做上一道菜時餡料拌多了沒用完就零時試做了這道黑米丸子，香糯蔥香味濃適合宴客菜。

時間:10-30分鐘
食材
黑米 150g
紅蘿蔔 200g
豬肉 300g
油 適量
鹽 適量
香蔥 適量
生粉 適量
調味鮮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材； 豬肉，香蔥，紅蘿蔔。
  • 步驟 2/11
    肉剁成肉泥，紅蘿蔔切丁，香蔥切末。
  • 步驟 3/11
    加鹽和生粉，調味鮮拌勻。
  • 步驟 4/11
    做成丸子，
  • 步驟 5/11
    放進泡軟的黑米里，
  • 步驟 6/11
    穿上一層黑衣，
  • 步驟 7/11
    做好的黑米丸子，
  • 步驟 8/11
    放進鍋裡，
  • 步驟 9/11
    蒸20分鐘，
  • 步驟 10/11
    蒸熟，
  • 步驟 11/11
    用蘿蔔點綴即可上桌。
小貼士

試做的黑米丸子香糯好吃。

釋出於 2023-12-30
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