jxcaipu logo
沙漠玫瑰意式脆餅
6.4萬 熱度 30 收藏
什犯罕陡實

家裡剛好沒有葡萄乾了，用了某人送的紅色＂益母果＂果脯代替，其實吃起來好像就是小番茄果脯味！紅色果脯比黑色葡萄乾好看多了，提氣！

食材
細砂糖 100克
普通麵粉 150克
黃油 100克
葡萄乾 50克
雞蛋 1個
沖泡牛奶用的玉米脆片 適量
泡打粉 7克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋與砂糖混合，用電動攪拌器打發成淡色呈稠奶油狀。加入過篩的麵粉、泡打粉。倒入用溫水泡過擠幹水分的果脯，再加入暖化成液體的黃油。一起拌勻，勺起一勺麵糊，裡一層玉米脆片。烤盤鋪錫紙，麵糊按扁放上。脆餅烤的時候，每個之間空間要多，像我這個就不太好，一烤膨脹，烤完容易連成一片
  • 步驟 2/8
    中層上下火180度，烤15分鐘
  • 步驟 3/8
    出爐。如連成一片就掰開，香脆程度取決烘烤時間，不想太脆熱氣就稍減個一兩分鐘，我這個中心有點小溼度，外面一圈是脆的，中心稍軟，一個餅子兩種口感都有了：）
  • 步驟 4/8
    放涼了灑些糖霜裝飾。
  • 步驟 5/8
    拍照留念，必須的！拍攝置景水平太差了，汗，晚上的燈光……
  • 步驟 6/8
    開吃！
  • 步驟 7/8
    形狀自定，不規則才有Home-made感覺哦！
  • 步驟 8/8
    用俺喜歡的特百惠盒子裝起來，妥妥滴！
小貼士

180度烤箱烤15分鐘。方子來自Pan小月。

釋出於 2018-12-16
57
相關菜譜
寫評論