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超健康的菠蘿雞肉串佐薄荷酸奶醬
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拜月狼君涅夢

中東食譜中，常常用原味酸奶作醬。美國現在超級流行中東食譜，很大原因也是它比美式食譜健康太多。用酸奶代替美奶滋，本身就營養很多，而這道串子又不用油，熱量也很低。吃的時候記得一定要用薄荷加上酸奶，然後雞肉與菠蘿一起入口，才能吃到這個豐富的味道。

食材
雞肉 500克
菠蘿 500克
希臘酸奶 150克
新鮮薄荷葉 適量
檸檬汁 1茶匙
鹽 1／4茶匙
黑胡椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    雞肉切塊用鹽和黑胡椒碼味，菠蘿切塊，串起
  • 步驟 2/3
    烤盤刷油，上高火烤。沒有烤盤用煎鍋或者烤箱也可以
  • 步驟 3/3
    酸奶裡放入檸檬汁，1／4茶匙的鹽和適量黑胡椒，最後把薄荷葉切碎拌進去即可
小貼士

做好趁熱吃哦。烤過的菠蘿很甜很好吃，和雞肉串還有酸奶都非常搭

釋出於 2018-08-15
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