俄羅斯紅菜頭湯
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
把牛肉沖洗乾淨，擦乾水。 -
步驟 2/4
將牛肉放入熱油雙面煎黃，放兩片香葉，加入2升水大火燒開。
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步驟 3/4
根據自己喜好，將洋蔥、胡蘿蔔、芹菜切塊或絲，少放一點油炒一下。一起放入煮牛肉的水中，轉小火燉3至4個小時。
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步驟 4/4
放入切碎的茴香末、黑胡椒粉、鹽、醋調味，關火蓋蓋悶一分鐘。盛碗，放入酸奶油即可食用。
小貼士
食用油可以根據自己喜好換成黃油，也可以根據自己口味加入西紅柿。
釋出於 2019-01-29
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