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紅菜頭核桃棗糕
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一輛misfortune

買了紅菜頭，因為其營養豐富，所以不想光用來果汁喝，做為一個烘焙狂，當然要把它加到麵包或蛋糕裡面了，呵呵。

食材
低粉 200g
色拉油 100g
糖 100g
蛋 4個
紅菜頭泥 250g
核桃 50g
小蘇打 1小勺
泡打粉 2小勺
鹽 半小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好需要的紅菜頭。
  • 步驟 2/15
    削去外皮。
  • 步驟 3/15
    用原汁機榨出汁，留作他用，只要餘下的渣子，取出需要的量備用。
  • 步驟 4/15
    蛋放入盆中，打至粗泡。
  • 步驟 5/15
    加入糖，打至撈起打蛋器，寫出的字不立刻消失。
  • 步驟 6/15
    篩入粉類混合物和鹽。
  • 步驟 7/15
    拌勻後加入核桃。
  • 步驟 8/15
    拌勻後加入紅菜頭泥，拌勻。
  • 步驟 9/15
    倒入烤盤。
  • 步驟 10/15
    放入預熱淚盈眶175度的烤箱中，烤25分鐘左右。
  • 步驟 11/15
    取出稍放涼後，切兩半。
  • 步驟 12/15
    在其中的一半上淋上大棗濃漿。
  • 步驟 13/15
    再蓋上另一半。
  • 步驟 14/15
    切成小塊。
  • 步驟 15/15
    即可食用。
小貼士

最後烤的時間與溫度要根據個人烤箱情況適當調整。

釋出於 2022-07-04
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